في مقلاة على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلب حتى يحمر ثم يضاف الفلفل الرومي ويقلب حتى يذبل.

توضع التونا، مكعب المرق، الكمون، الفلفل الاسود والملح ويقلب حتى يتجانس وتحمر التونا، تضاف الطماطم وتقلب ثم تترك حتى تستوي وتقدم.