Az epret alaposan megmossuk, és pár szemet félre teszünk a díszítéshez. A többit egy tálba tesszük, és botmixerrel pürésítjük. Hozzá kanalazzuk a joghurtot, a tejszínt és ízlés szerint a mézet. Pár csepp citromlé is mehet bele. Habverővel simára kavarjuk. A félretett eperszemeket belekockázzuk, s ha van, pár citromfű levéllel díszítjük. Azonnal fogyasztható. Akinek esetleg túl sűrű, az nyugodtan hígíthatja még kevés tejszínnel vagy tejjel.