في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والملح جيداً.
في وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر باستعمال الخفاقة حتى يصبح قوامها كريمياً، يضاف البيض والفانيلا ويخفق الخليط مجدداً.
يضاف خليط الدقيق والحليب تدريجياً إلى مزيج الزبدة والسكر ويخفقوا جيداً حتى يتجانس الخليط.

يُدهن قالب الكيك بالزبدة ثم يُرش الدقيق عليه. يُسكب خليط الكيك في القالب ويُدخل إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة.

يُسحب الكيك من الفرن، يوضع على شبك معدني ليبرد ثم يقدم مع العصير.