نتبل الدجاج سواءً قبل الطبخ بساعات لو ليوم كامل بصينية اضيف الدجاج و ملعقتين زبادي او نص كوب لبن و نص ليمونه و ملعقه زيت زيتون و خل رشة ملح رش فلفل اسود لاتكثرون بهارات هنا و نخليها تستريح🤦🏼‍♀️

بقدر اضيف زيت او زبده لما تسخن اضيف حبتين البصل المقطع وقطعة زنجبيل مقطعة و الفلفل الرومي يذبل و اضيف الطماطم المعصورة و معجون الطماطم و رشة ملح و جزر مبشور حسب الرغبة و اتركها تبرد و بعدين اخلطها بالخلاط

بقدر شوية زيت او زبدة يسخن و اضيف ثوم اضغطه على الخفيف بالسكين عشان يطلع نكهة تقدرين تشيلينه بعد ثلاث دقائق او تخلينه نضيف الدجاج و نغطي عليه لين يقارب على الاستواء

نوزعه بصحون التقديم و نزينه بكزبرة و سماط حسب الرغبة،و بالعافية💕💕