Dory Fish and Chips

Name: Dory Fish and Chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ikan dory crispy:; 100 gr ikan dory fillet; 3 siung bawang putih; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; 1 butir telur; Secukupnya garam lada; Pelengkap:; Segenggam french fries; Saus sambal, mayonaise, saus bbq dipping (me: merk kraft)

Felisitas Dwi Arini @cook_6210196

Cemal cemil anak dan orang tuanya pas nonton tv

Lebih banyak

Dory Fish and Chips

Felisitas Dwi Arini @cook_6210196

Cemal cemil anak dan orang tuanya pas nonton tv

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ikan dory crispy:
100 grikan dory fillet
3 siungbawang putih
5 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
1 butirtelur
Secukupnyagaram lada
Pelengkap:
Segenggamfrench fries
Saus sambal, mayonaise, saus bbq dipping (me: merk kraft)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan dory, saya dipotong kecil biar tinggal lep, boleh juga tidak usah dipotong
2

Geprek bawang putih lalu beri ke potongan ikan, tambahkan garam lada. Aduk rata pelan-pelan. Diamkan di kulkas minimal setengah jam
3

Sambil menunggu, goreng french fries. Taburkan sedikit garam atau kaldu jamur biar ada rasanya.
4

Siapkan tepung dgn perbandingan 5:1. Tambahkan garam lada. Sisihkan. Kocok telur dan tuang ke ikan. Berikan 1 sdm campuran tepung tadi ke ikan. Aduk rata ikan.
5

Masukkan ikan satu persatu ke tepung hingga terlumuri semua, sambil dicubit2 biar hasilnya crispy
6

Goreng di minyak panas, sampai warna keemasan. Sajikan di piring dengan french fries dan saus.