Pindang Iga Sapi

Name: Pindang Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 5 Batang Daun Bawang Potong per 2cm; 1 Buah Tomat diiris; 20 Buah Cabe Rawit Merah Belah menjadi 2 bagian; 2 Lembar Daun Salam; 1 Batang Serai digeprek; 2 Buah Daun Jeruk; 1/2 Cangkir Teh Air Asam Jawa; 2 Ruas Jari Kunyit; 1 Ruas Jari Jahe; 3 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 1 Sdm Minyak Untuk Menumis; 1 Sdm Gula; 1 Sdm Garam; 1 Sdt Kaldu Bubuk Sapi; 5 Buah belah2 belimbing sayur

Fani Fachrani Hadiputri @fanihp

Jakarta Timur

biasanya kan pindang itu enaknya pake ikan patin, bagi yg ga suka ikan patin ini pilihan enak loh

Lebih banyak

Pindang Iga Sapi

Fani Fachrani Hadiputri @fanihp

Jakarta Timur

biasanya kan pindang itu enaknya pake ikan patin, bagi yg ga suka ikan patin ini pilihan enak loh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
5 BatangDaun Bawang Potong per 2cm
1 BuahTomat diiris
20 BuahCabe Rawit Merah Belah menjadi 2 bagian
2 LembarDaun Salam
1 BatangSerai digeprek
2 BuahDaun Jeruk
1/2 CangkirTeh Air Asam Jawa
2 Ruas JariKunyit
1 Ruas JariJahe
3Bawang Merah
3Bawang Putih
1 SdmMinyak Untuk Menumis
1 SdmGula
1 SdmGaram
1 SdtKaldu Bubuk Sapi
5 Buahbelah2 belimbing sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih Iga Sapi dan Rebus Hingga empuk bersama Daun Salam dan Serai
2

Haluskan Bumbu, Bawang Merah dan Putih, Kunyit, Jahe, lalu tumis bersama daun jeruk dan belahan cabe rawit
3

Lalu setelah iga empuk, masukan tumisan bumbu semua ke rebusan iga, masukan garam, gula dan perasan air asam jawa dan kaldu daging sapi
4

Setelah matang masukan daun bawang yg sudah diris, sajikan kemangkuk bersama irisan tomat dan irisan belimbing sayur