مكرونة بالهوت دوج و الجبنة

Name: مكرونة بالهوت دوج و الجبنة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو مكرونة مسلوقة مضاف اليها :; ملعقة صغيرة زيت زيتون او ذرة; شرايح هوت دوج حسب الرغبة; 3 كوب دقيق; 0.5 لتر لبن; 250 جرام جبن كريمي; 500 جرام جبن موتزاريلا; شطة; بابريكا و جوزة الطيب; نقطتين زيت ذرة; ملح و فلفل; ملعقة كبيرة زبدة او سمن

Nür Kemal @cook_12625793

Egypt

مكرونة بالهوت دوج و الجبنة

Nür Kemal @cook_12625793

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلومكرونة مسلوقة مضاف اليها :
ملعقة صغيرةزيت زيتون او ذرة
شرايحهوت دوج حسب الرغبة
3 كوبدقيق
0.5 لترلبن
250 جرامجبن كريمي
500 جرامجبن موتزاريلا
شطة
بابريكا و جوزة الطيب
نقطتينزيت ذرة
ملح و فلفل
ملعقة كبيرةزبدة او سمن

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الزبدة عالنار و يضاف اليها الدقيق مع التقليب المستمر حتي يصل للتحمير
2

يتم اضافة اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر و عند الغليان نضع الجبن.
3

تضاف التوابل للصوص ثم شرايح الهوت دوج.
4

يضاف الصوص للمكرونة و من الممكن وضع الهوت دوج عالمكرونة قبل اضافة الصوص.
5

ملحوظة اللون الأحمر في الصوص بسبب الشطة و البابريكا و مع وجود اللبن في الصوص من السهل التحكم في حدة الشطة حسب الرغبة.