Sangrai sagu/tapioka dan daun pandan sampai daun pandan layu menggunakan api kecil.

Kocok pakai whisk margarine dan gula halus sampai lembut. Tambahkan satu persatu kuning telur, aduk rata. Tambahkan santan aduk sampai tercampur rata. Mengaduknya jangan terlalu lama.

Tambahkan keju.. parut kejunya jangan panjang2 nanti susah ngespuitnya/ngecetaknya.

Tambahkan tepung sagu/tapioka sedikit-sedikit sampai mendapatkan adonan yang dapat dispuit/cetak.(Pemakaian sagu bisa kurang atau lebih)

Cetak pakai spuit sesuai keinginan dengan bantuan piping bag/plastik segitiga. Alasnya pakai kertas baking atau oles margarin tipis pada loyang.

Panggang menggunakan api kecil sampai matang(saya pakai otang). Cirinya matang bawah kuenya sudah coklat kekuningan, angkat saja bila atasnya masih empuk. Nanti mengeras sendiri disuhu ruang.