في الخلاط الكهربائي، يخلط الاناناس مع عصيره ثم يضاف البيض، السكر، الزيت والفانيليا ويخلطوا جيداً.

يوضع الباكنج باودر والبيكربونات على السميد والدقيق ورشة مل ويخلط جيداً، يضاف خليط الاناناس على الدقيق.

فى صينية مربعة او مستطيلة مدهونة بقليل من الزيت ونضع الخليط.

توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيققة او حتى يكتمل النضج ويصفر اللون.

على نار هادئة، يوضع قدر على النار ونضع الحليب المكثف ويقلب.

تخرج الصينية من الفرن وتسقى فور خروجها من الفرن بالحليب المكثف، تزين بالفستق وجوز الهند.

تبرد بسبوسة بالاناناس وتقطع مربعات وتقدم.