يوضع الحليب مع السكر في قدر على نار خفيفة ويحركوا جيداً ليذوب السكر ثم يُرفع عن النار.

توضع الزبدة فوق الحليب والسكر وتترك الى ان تذوب على حرارة المزيج، ثم يضاف البيض، جوز الهند والفانيليا ويخفقوا جيداً.

يضاف الكاكاو الى المزيج و ويخلطوا جيداً الى ان يذوب الكاكاو جيداً.

يكسر البسكوت الى قطع كبيرة ثم تضاف الى مزيج الحليب والكاكاو وتحرك جيداً الى ان تتشرب المزيج كلياً.

يشكل خليط البسكوت ومزيج الحليب والكاكاو على شكل أسطواني مع الضغط جيداً، ثم يلف بالنايلون جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.