Putu Kacang
Di Bugis disebut Putu Kacang. Kue jadul tapi ngangenin. Hemat gas karena hanya butuh panas matahari. Setelah dicetak langsung jemur. Tak perlu nunggu kapan matangnya tergantung matahari maunya gimana 😂. Kue ini sebenarnya pakai perbandingan 1:1. Tapi karena saya tak suka kemanisan, jadi gulanya saya kurangi. Jika ingin lebih banyak hasilnya boleh, tetap 1:1.
Putu Kacang
Di Bugis disebut Putu Kacang. Kue jadul tapi ngangenin. Hemat gas karena hanya butuh panas matahari. Setelah dicetak langsung jemur. Tak perlu nunggu kapan matangnya tergantung matahari maunya gimana 😂. Kue ini sebenarnya pakai perbandingan 1:1. Tapi karena saya tak suka kemanisan, jadi gulanya saya kurangi. Jika ingin lebih banyak hasilnya boleh, tetap 1:1.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama kita sangrai kacang hijau (goreng tanpa minyak) sampai kulitnya terlihat mulai mengelupas. Selanjutnya bersihkan, pisahkan biji dari kulitnya.
- 2
Haluskan kacang hijau, bisa dengan blender ataupun ditumbuk manual. Ayak.
- 3
Campurkan tepung kacang hijau, gula halus lalu tuangkan air sedikit dan aduk sampai pulen.
- 4
Ambil cetakan lalu padatkan adonan.
- 5
Atur kue diatas baki, dan jemur di bawah panas matahari. Jika terik, 1 hari saja cukup.
- 6
Masukkan toples dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)