ينقع العدس لمدة نصف ساعة ثم يشطف جيدا ويوضع في قدر على النار، يضاف البصل، الطماطم، البطاطا، الجزر والثوم ثم يترك ليغلى حتى تستوي وتترك لتبرد.

توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً ثم ترجع على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق، يضاف الزيت، الملح، الفلفل والكمون.