Mandulás eper varázs
Saját recept alapján készült szülinapra. Szerettem volna valami különlegeset készíteni. Bátran ajánlom mindenkinek. Isteni finom és gyorsan elkészül.
Mandulás eper varázs
Saját recept alapján készült szülinapra. Szerettem volna valami különlegeset készíteni. Bátran ajánlom mindenkinek. Isteni finom és gyorsan elkészül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor 3/4 részével addig keverjük, míg el nem olvad. A fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, majd a sárgájába forgatjuk. Végül belekeverjük a lisztet. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben, 150 C fokon, légkeveréses sütőben sütjük.
- 2
A krémhez 2 dl tejszínt 20 dkg csokoládéval egy kis lábasban összemelegítjük. Végül egy kis csokilikőrt adunk hozzá. Kihűtjük.
- 3
A maradék tejszínt habbá verjük. Ha kihűlt a csokoládés ganache, akkor azt is kihabosítjuk. Végül a kettőt óvatosan összeforgatjuk.
- 4
Az epret megmossuk felkockázzuk. A mandulát megpirítjuk egy serpenyőben. Vigyázzunk mert könnyen odaég.
- 5
Összeállításkor a tésztát rummal meglocsoljuk. Egyenlő csíkokra vágjuk. Amilyen vastag lesz a csík, olyan magas lesz a torta.
- 6
A krém 3/4 részét egyenletesen elkenjük, majd megszórjuk eperrel és mandulával.
- 7
Az első csíkot feltekerjük és a tálcára helyezzük. Végül folyamatosan tekerjük hozzá a többit.
- 8
A maradék krémmel egyenetlenül körbekenjük. Eperrel és mandulával díszítjük.
- 9
Jó étvágyat 😊
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Mekkora tepsiben sült a tészta?
Hogy tekeri föl a csíkokat, hogy az eper ne potyogjon le róla, hiszen függőlegesen tekeri, ha jól látom a képekről?
Válaszát előre is köszönöm.