لعمل الكريم كراميل، يوضع في صينية على النار نص كوب سكر لعمل الكراميل.

يخفق في الخلاط، جميع مكونات الكريم ماعدا برش البرتقال الذي يضاف بعد الخفق، يوضع الخليط على الكراميل في الصينية ثم يوضع في صينية اكبر فيها ماء وتدخل الفرن لمده 45 دقيقة حتى النضج.

لعمل الكيكة، تخفق السوائل كلها ثم يضاف الطحين رويداً رويداً حتى تكتمل الكمية.

بعد نضج الكريم كراميل يصب عليها خليط الكيكة فقط ثلاثة ارباع الكمية والباقي ممكن عمل فيه كاب كيك وتدخل الصينية الفرن لمده 45 دقيقة.