تقطع البطاطا إلى قطع مربعة صغيرة ثم تقلى في الزيت النباتي.

في قدر على النار، يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف اللحم مع الملح والفلفل الأسود ويقلب، بعد إستواء اللحم، يضاف الفطر وتحرك المكونات.

يجهز وعاء يمكن إدخاله إلى الفرن، توضع البطاطا المقلية ثم فوقها خليط اللحم والفطر ويضاف المايونيز ثم تحرك المواد ويوضع الجبن على الوجه.

يدخل الوعاء إلى الفرن على حرارة متوسطة إلى أن يحمر الوجه.