عجينة الفطاير التركية

Name: عجينة الفطاير التركية
Yield: ٨
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 و ربع كاسات دقيق; كوب لبن (ممكن الزيادة حسب الحاجة عند العجن); 0.25 كوب زيت; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقة كبيرة بيكنج بودر; ملعقة كبيرة سكر; رشة ملح

Ame @ame_cooking

Jeddah

الفطاير التركية بحشوتين: اللحم و الجبن.
شهية جدا أخذتها من الشيف إبراهيم الخضير على إنستغرام و سناب شات.
هنا ححط العجينة و الحشوة في وصفة مستقلة.
#تحدي_العجين

اقرأ المزيد...

عجينة الفطاير التركية

تم الحفظ

المكوّنات

90 دقيقة

3و ربع كاسات دقيق
كوبلبن (ممكن الزيادة حسب الحاجة عند العجن)
0.25 كوبزيت
ملعقة كبيرةخميرة
ملعقة كبيرةبيكنج بودر
ملعقة كبيرةسكر
رشةملح

تم الحفظ

الخطوات

90 دقيقة

1

نعجن المكونات تقريبا ١٠ دقائق.
2

ندهن العجينة بالزيت و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
3

نقسمها لقطع و نضع الحشوة و نشكلها بشكل القوارب
4

ندخلها الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت من تحت و فوق حتى تتحمر (تقريبا ٧ دقائق أو أقل).
5

ندهن الفطاير بالزبدة فور خروجها من الفرن.