في وعاء، يوضع الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح.

في وعاء اخر، تدعك الزبدة بالشوكه ثم تضاف للدقيق وتضاف البيضه والفانيليا والحليب وتعجن باليد حتى تصبح طريه، يوضع قطعه صغيرة من العجينه في الثلاجه.

تقسم العجينه الى قسمين، يفرد القسم الاول في الصينيه ثم توضع طبقه من التمر وتغطى بالطبقه الثانيه من العجينه، يبشرعليها القطعه التي وضعت في الثلاجة، تدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج.