Masak gula karamel seperti biasa (tanpa air)

Tambahkan karamel kedalam air matang, aduk hingga rata (takaran air dan karamel sesuai selera). Kalau saya lebih banyak menuangkan karamel

Cuci bersih kolang kaling. Kemudian rebus sebentar dan tiriskan (optional, karena ingin lebih bersih saja)

Potong kecil2 buah pepaya, nangka, kolang kaling, dan timun suri (takaran sesuai selera kalian). Kemudian siram dengan campuran air karamel tadi

Masukkan kedalam kulkas atau langsung tambahkan es batu/es serut

Siap dihidangkan