يخلط الطحين مع السكر، الحليب، باكينج باودر، الزبدة، البيضة والخميرة مع بعضهم جيداً، يضاف الحليب السائل الى الخليط وتعجن ثم

تترك لمدة ساعة لتتخمر.

تمد العجين وتقطع على شكل دوائر او اي شكل ثم تقلى بالزيت لتتحمر، ترفع وتترك لتبرد ثم تزيين.