لعمل القطر، يخلط السكررمع الماء والزعفران، يوضع في قدر على النار ويترك ليغلي، يرفع ويترك جانباً.

يخلط الطحين، السكر، الحليب والزيت ويخلط ثم يوضع في قدر على النار، يخلط باستمرار حتى يتغير لونها ويصبح غامق.

يضاف القطر على المكونات ويخلط جيداً حتى تصبح المكونات صافيه و هنا يجب الخلط بسرعه حتى لا تتكون كتله من الطحين.

يوضع في وعاء ويزيين حسب الرغبة.