يخلط الملح، النشا، الطحين والخميرة جيداً، يضاف الماء بالتدريج ليصبح مزيج لزج، يترك يرتاح لمدة ربع الى ثلث ساعه.

تسخن مقلاة على النار، يوضع فيها 3 كواب زيت نباتي.

تستخدم معلقتين، تشكل كريات العجين، تقلى بالزيت، عندما تنفخ الكريات تخرج من الزيت ثم يوضع مقدار أخر وهكذا حتى تنتهي كل العجينه، ثم تقلى الكريات مرا ثانية حتى تشقر.

توضع اللقيمات بصحن التقديم ويوضع عليها القطر.