تجهيز اللحمه ونقعها بالليمون لفتره ومن ثم غسلها جيداً

فرم البصل شرائح مدوره في صينية للفرن.

فرم الجزر والبطاطا شرائح مدوره وترتيبها في الصينيه طبقات

رش الخضروات ببهارات كركم ، فلفل اسود ، بابريكا حلوه وحاره..

وضع اللحم بشكل مرتب طبقه عليا بحيث تكون جميع الخضروات تحت اللحم.

لف الصينيه بورق قصدير اذا لا يوجد لها غطاء مخصص

ادخالها الى الفرن ساعه وثلث