يحمس البصل ويوضع عليه الدجاج المنتف والملح والماجي والبهارات والسماق ويقلب

بعد ذلك نطفي النار ونضع على الحشوه الصنوبر المحمص وتحشى برقائق سمبوسة سويتز وتقلى

تصف في صحن التقديم ويوضع عليها قليلا من صوص التغميس وتزين بالبقدونس والسماق وبالعافيه..