ضعي الأرز في قدر مع الحليب، السكر والملح.

ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان مع التحريك باستمرار.

عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز مع التقليب باستمرار.

أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب.

أسكبي نصف كمية المزيج في 4 كاسات دون أن تملئيها بالكامل. أتركي الكاسات جانباً حتى تبرد.

أعيدي القدر إلى النار مع ما تبقى من كمية المزيج ثمّ أضيفي الحليب وشوكولاتة جالكسي وحرّكي حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس المكوّنات.

أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق الكاسات الباردة.

أتركي الكاسات تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى الساعة قبل التقديم.