كوكبادكوكباد
ضيف
تسجّل أو ادخل حسابك
احفظ الوصفات التي تعجبك، انشر وصفاتك، شارك صور تجاربك واكتشف مزايا أخرى
  • إبحث
  • خدمة بريميوم
    • نخبة الوصفات المجرّبة
    • الوصفات الأكثر مشاهدة
  • خدمة بريميوم
  • التحدّيات
  • الأسئلة المتكرّرة
  • شاركنا رأيك
  • البلد
  • صفحتي
صفحتي
لحفظ الوصفات ونشر وصفاتك الخاصّة، الرجاء تسجيل دخولك.
طريقة عمل الصفيحة
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • شارك
    • تمّ نسخ الرابط!
    • البريد الإلكتروني
    • فيسبوك
    • بينترست
    • تويتر
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف
كوكبادكوكباد
صورة لوصفة طريقة عمل الصفيحة

طريقة عمل الصفيحة

Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
الرياض، السعودية

لكل محبي الصفيحة أو اللحم بعجين بالطريقة الشامية من مطبخ شهية من العزيزة زينب :)

لكل محبي الصفيحة أو اللحم بعجين بالطريقة الشامية من مطبخ شهية من العزيزة زينب :)

اقرأ المزيد...

طريقة عمل الصفيحة

Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
الرياض، السعودية

لكل محبي الصفيحة أو اللحم بعجين بالطريقة الشامية من مطبخ شهية من العزيزة زينب :)

لكل محبي الصفيحة أو اللحم بعجين بالطريقة الشامية من مطبخ شهية من العزيزة زينب :)

اقرأ المزيد...
تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
احفظ في مجموعة
أضف كوكسنابأضف كوكسناب
شاركشارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • أضف كوكسنابأضف كوكسناب
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • احذف
شارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف

المكوّنات

30 دقيقة
  • العجينة ::
  • 4 1/2 كوبدقيق
  • 1 ملعقة كبيرةخميرة فورية
  • 3/4 ملعقة كبيرةسكر
  • 3/4 ملعقة كبيرةملح
  • 3 ملعقة كبيرةزيت نباتي
  • 4 ملعقة كبيرةحليب بودرة
  • 2 1/4 كوبماء دافئة
  • الحشوة::
  • 250 غراملحم عجل مفروم، ناعم
  • 3/4 كوببصل، مفروم ناعم
  • 1 1/2 كوبطماطم، مفرومة بشكل ناعم ومصفاة
  • 3/4 كوببقدونس مفروم، ناعم
  • 1/2 ملعقة كبيرةلبن زبادي
  • 1 ملعقة صغيرهدبس الرمان
  • ملح وفلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرهكمون
  • 1/2 ملعقة صغيرهسبع بهارات
  • رشة قرفة
  • 2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    العجينة، تخلط المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت ويفرك مع الدقيق ثم يضاف الماء الفاتر وتعجن مدة 15 دقيقة باليد او 10 بالعجانة.

  2. 2

    توضع في وعاء مدهون بالقليل من الزيت النباتي وتترك لتخمر ساعة.

  3. 3

    الحشوة، تخلط مكونات الحشوة جيدا.

  4. 4

    لعمل الصفيحة، تفرد العجينة بسماكة 1/4 سم ( اذا كانت مفرودة بطريقة ممتازة لن تحتاج دقيق للرش).

  5. 5

    وتقسم دوائر حسب الحجم المرغوب وتوضع كمية من الخلطة وتفرد عليها مع مد العجينة اثناء الفرد ( لاتبالغي بوضع الحشوة).

  6. 6

    توضع الصفيحة في صواني مدهونة بالقليل من الزيت وتترك ترتاح ربع ساعة ثم توضع بفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت على الرف الشبكي بين المتوسط والسفلي.

  7. 7

    تحمر من الأسفل ثم يشغل من فوق وتحمر، تقدم مع اللبن.

تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
احفظ في مجموعة
أضف كوكسنابأضف كوكسناب
شاركشارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • أضف كوكسنابأضف كوكسناب
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • احذف

الكوكسناب

تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • شارك
    • تمّ نسخ الرابط!
    • البريد الإلكتروني
    • فيسبوك
    • بينترست
    • تويتر
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف

تمّ نسخ الرابط!

Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في 29 أكتوبر 2013 10:11
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات

ضيف
أضف تعليق...
0/0

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. معجنات سبانخ وزعتر
  2. فلافل 🥙
  3. بطاطس و بازلاء اللحمة المفرومة
  4. سلطة البرغل التركية 🍅🥕🥬🍋
  5. الرز المديني
  1. طريقة عمل دجاج كنتاكي
  2. طريقة عمل بطاطس محشيه
  3. طريقة عمل كعكة الجبنة
  4. طريقة عمل الكفتة التركية
  5. طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
  1. طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار في الفرن
  2. طريقة عمل بطاطس محشيه
  3. طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
  4. طريقة عمل كعكة الجبنة
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/506488
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد

من نحن؟

مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

اشترك بخدمة بريميوم للاستمتاع بمزايا وامتيازات حصريّة!

كوكباد حول العالم

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 شاهد الكلّ

المزيد

خدمة كوكباد بريميوم الوظائف اقتراحاتك المدوّنة شروط الاستخدام مبادئ كوكباد التوجيهية سياسة الخصوصية أسئلة متكرّرة

حمّل التطبيق

إفتح تطبيق كوكباد في متجر بلاي إفتح تطبيق كوكباد في متجر آب
الحقوق محفوظة © .Cookpad Inc
close