Caracoles en salsa

Name: Caracoles en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 kg caracoles; 1 trozo chorizo; 1 punta jamón; 2 hojas laurel; Aceite virgen extra; 1 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 1/2 litro agua; 2 guindillas

Eli García @cook_5207102

Albacete

Caracoles en salsa

Eli García @cook_5207102

Guardada

Ingredientes

1,5 kgcaracoles
1 trozochorizo
1 puntajamón
2 hojaslaurel
Aceite virgen extra
1 1/2cebolla
2 dientesajo
1 1/2 litroagua
2guindillas

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, las guindillas.Una vez sofritas, añadimos el chorizo y el jamón junto con las hojas de laurel y sofreímos también.
2

Una vez sofrito añadimos el agua y cuando rompa a hervir añadimos los caracoles y dejamos hacer hasta que nos guste como queda la salsa.
3

Yo la dejo más o menos 30 minutos

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Eli García @cook_5207102

30 de mayo de 2018 16:30

Albacete

Runners tardío y si volviera a nacer sería cocinero.Viva la Mancha, sus gentes y la comida.

Comentarios (2)

Eli García @cook_5207102

30 de mayo de 2019 15:22

Amarga? No entiendo el por qué ? No lleva ningún ingrediente para ello ,además el domingo hice 3kg con estos mismos ingredientes y súper ricos .Me imagino que los caracoles ya estaban engañados y eso verdad ?

Palabra clave

Caracol En Salsa

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