في قدر يقلى البصل المفروم واللحمه بالزيت حتى يتغير لونها، يضاف البهار، الفلفل الاسود، الملح ومعجون الطماطم، يحرك قليلاً ثم يضاف الماء الساخن والليمون وعندما يغلي، تغطى القدر وتترك على نارهادئه حتى تستوي اللحمه.
2
قبل نهاية الطهي في 10دقايق، يضاف الباذنجان وترُش عليه قرفه.
إفتح في تطبيق كوكباد
التعليقات