في الخلاط، يوضع السكر، الزبدة والحليب ويخلط 5 دقائق.

يضاف الكاكاو، برش البرتقال والفانيلا ويخلط تقريبا 10 دقائق او ليصبح الخليط كثيفا كالشوكولا.

يوضع المزيج فوق البسكويت المكسر ويخلط جيدا ليتماسكو ثم يقسم الى نصفين.

يوضع كل نصف في ورق زبدة مستطيل ويلف بشكل اسطواني ثم يدخل إلى الفريزر لمدة لا تقل عن 8 ساعات، تخرج وتقطع الى شرائح بمقدار 1 سم ثم تقدم.