يطحن البسكويت ويخلط مع الحليب المكثف للحصول على عجينة ثم يوضع في صينية التشيز كيك.

يترك الآيس كريم خارج الثلاجة حتى يذوب قليلاً.

في وعاء عميق، توضع طبقة من الآيس كريم ثم يوزع عليه القليل من التوفي على شكل خطوط وقطع من الجوز المحمص.

تتكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية ليتشكل لدينا طبقات ثم يسكب فوق البسكويت.

يزين وجه الكيكة بصوص التوفي والجوز ثم يغطى ويدخل إلى الفريزر لمدة يوم كامل.

يخرج القالب من الفريزر، يفك ثم يقدم بارداً.