Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat. A cseresznyét jól megmossuk, lecsepegtetjük, majd kimagozzuk. A sütőt bekapcsoljuk melegedni, alsó-felső sütésen, 180 C-ra.

A lisztet elvegyítjük a csipetnyi sóval és a sütőporral.

A vajat felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Egy keverőtálban a kétféle cukrot, a tojásokat és a kihűlt, olvasztott vajat alaposan összekeverjük,...

...majd jól beledolgozzuk a tejfölt is.

Végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és az egészet alaposan összeforgatjuk.

Sűrű masszát kapunk,...

...melynek felét egy sütőpapírral ellátott, kisebb püspökkenyér forma aljába simítjuk. Az én formám méretei: 25 x 10 x 7 cm.

A kimagozott cseresznyét az evőkanálnyi liszttel összekeverjük,...

...majd a felét rápakoljuk a formába simított masszára.

A cseresznyét beborítjuk a massza másik felével,...

...és rászórjuk a maradék cseresznyét is. A formát ütögessük kicsit a munkafelülethez, hogy a massza egyenletesen elterüljön benne. A formát berakjuk az előmelegített sütő középső részébe.

Sütőtől függően kb. 70-80 percig sütjük a süteményt. Végezzünk tűpróbát. Sütés közben, ha nagyon pirulna a teteje, lazán takarjuk le egy darab alufóliával.

Ha elkészült, a sütőből kivéve, a formában pihentetjük pár percig, majd a sütőpapírral kiemeljük a formából, és rácsra vagy deszkára téve hagyjuk teljesen kihűlni a sütinket.

Miután kihűlt, eltávolítjuk alóla a sütőpapírt, majd tetszőleges szeletekre vágva fogyasztjuk, kínáljuk.

Nagyon finom, nagyon puha, kellemesen gyümölcsös. Jó étvágyat kívánok hozzá, kedves egészségetekre! Kellemes sütögetést!