طريقة عمل مافن الموز

Name: طريقة عمل مافن الموز
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 1/2 كوب دقيق; 1 ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا; 1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر; 4 موز، متوسطة الحجم,مهروسة; 3/4 كوب سكر; 1 بيضة مخفوقة، بالشوكة; 1 ملعقة صغيره فانيلا; 1/2 كوب زبدة مذوبة; 1/2 ملعقة صغيره ملح; 1 ملعقة كبيرة قرفة، مطحونة; للطبقة المقرمشة:; 5/16 كوب سكر بني; 2 ملعقة كبيرة دقيق; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة صغيره قرفة، مطحونة; زبدة لدهن الصينية

acil alasheh @cook_4118779

طريقة عمل مافن الموز

acil alasheh @cook_4118779

تم الحفظ

المكوّنات

20 دقيقة

1 1/2 كوبدقيق
1 ملعقة صغيرهبيكاربونات الصودا
1 ملعقة صغيرهبايكينغ باودر
4 موز، متوسطة الحجم,مهروسة
3/4 كوبسكر
1 بيضة مخفوقة، بالشوكة
1 ملعقة صغيرهفانيلا
1/2 كوبزبدة مذوبة
1/2 ملعقة صغيرهملح
1 ملعقة كبيرةقرفة، مطحونة
للطبقة المقرمشة:
5/16 كوبسكر بني
2 ملعقة كبيرةدقيق
1 ملعقة كبيرةزبدة
1 ملعقة صغيرهقرفة، مطحونة
زبدة لدهن الصينية

تم الحفظ

الخطوات

20 دقيقة

1

قومي بتسخين الفرن مسبقا.
2

في و عاء، يوضع الطحين، الكربونات، البايكينغ باودر والملح ويخلطوا جيداً.
3

يوضع البيض، الفانيلا، السكر، القرفة والموز في وعاء آخر ويخلطوا جيداً.
4

يوضع الخليطين في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم و متجانس.
5

تدهن صينية المافن جيداً بالزبدة باستخدام الفرشاة.
6

بالملعقة، يوزع الخليط إلى 10 حصص بالتساوي في الصينية.
7

في وعاء صغير يوضع ما تبقى من مكونات الطبقة المقرمشة (سكر بني.دقيق.قرفة.زبدة) ويفركوا جيداً باليد.
8

توزع الطبقة المقرمشة فوق خليط المافن بالتساوي ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
9

تخرج من الفرن، تترك لتبرد قليلاً وتقدم باردة.