إليكم أسهل طريقة لعمل العوامة البيتية اللذيذة. أولا، في وعاء عميق، يخلط الدقيق، السكر والخميرة جيدا

ثم يضاف الخل مع الاستمرار بالخلط.

يضاف الزيت ويخلط جيدا مع المزيج.

أخيرا يضاف الماء، يحرك المزيج حتى تتماسك العجينة ثم تترك لتختمر من ساعة ونصف الى ساعتين.

في مقلاة عميقة، يسخن الزيت ثم تقلى العوامة على نار هادئة.

لتحضير القطر، في قدرعلى نار متوسطة، يوضع السكر والماء إلى أن يبدأ المزيج بالغليان. يضاف الحامض والعسل ثم يرفع عن النار ويبرد بالفريزر.

تغمس العوامة بالقطر وتقدم.