ينخلط البيض، الفانيلا، الهيل وبرش اليمون بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق، يضاف السكر ثم السمنة وجوز الهند.

يخلط الطحين مع البايكنغ باودر ثم يضاف للخليط، تترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح.

تمد العجينة في صينية مع ترك قسم من العجين لوضعه على وجه البسكويت.

تمرغ المربى فوق العجينة ويرش الفستق الحلبي، بإستخدام مبرشة، يبرش قسم العجين الذي رفع جانباً على الصينية.

تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة.