وصفة شوربة السي فود

Name: وصفة شوربة السي فود
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلوغرام جمبري; 3 كابوريا (سلطعون)، مقطعة; 3 كاليماري (حبار)، او سبيط مقطع شرائح; 1 بصلة وسط; 3 فص ثوم، مفروم; 1 طماطم، مقطعة مكعبات; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; ملح وفلفل; 1 ملعقة صغيره بهارات سمك; 1/2 ملعقة صغيره كمون; 1/2 ملعقة صغيره بابريكا; 3 كوب ماء ساخنة

popo @cook_4119317

الرياض، السعودية

وصفة شوربة السي فود

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1/2 كيلوغرامجمبري
3 كابوريا (سلطعون)، مقطعة
3 كاليماري (حبار)، او سبيط مقطع شرائح
1 بصلة وسط
3 فصثوم، مفروم
1 طماطم، مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرهبهارات سمك
1/2 ملعقة صغيرهكمون
1/2 ملعقة صغيرهبابريكا
3 كوبماء ساخنة

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

في مقلاة، يقلى البصل، الثوم، الطماطم و نصف كمية الجمبري في الزيت حتى يصفر البصل.
2

يضاف إلى الخليط كوب واحد من الماء، التوابل، الملح والفلفل.
3

يرفع الخليط عن النار ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخلط ليصبح ناعماً.
4

يعاد الخليط إلى النار، يضاف إليه كمية المياه المتبقية والكمية المتبقية من الجمبري، الكابوريا والكاليماري.
5

تترك الشوربة على نار هادئة لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج.
6

ترفع شوربة السي فود عن النار، توضع في وعاء التقديم وتقدم ساخنة.