كبة تمن

Name: كبة تمن
Cuisine: عراقية
Ingredients: كيلو رز; الحشوه:; كيلو لحم, مثروم; حبة بصل; باقة بقدونس; رشة ملح; بهارات, حسب الرغبه

المكوّنات

1

ناخذ الارز المنقوع قبل فتره ونضعه على النار, الى ان يصبح لين وعجين. بعدها نتركه يبرد ونعجنه بعجانه.
2

نعمل الحشوه, ناخذ اللحم المثروم ونغسلو ونخليه بقدر ونخلي فوقه البصله ونثرمها, ونخلي البهار ورشة ملح وشوي زيت.
3

باقه البقدونس, كمان نقطعها ونخليها فوق الحشو. ونتركها على النار الى ان يستوي اللحمه والحشو يكون جاهز.
4

بعدها ناخذ العجينه ونعملها حسب اللي نريدها ونخلي الحشو وتصير كبه جاهزه.
5

الف عافيه. 😘