يخلط التفاح والسكر جيدا ثم يترك لمدة عشرين دقيقة.

في العجانه، تخلط البيضة مع الفانيليا وربع كوب زيت.

يخلط كوب الدقيق مع ملعقة-صغيرة من البيكربونات وملعقة-صغيرة قرفة.

يحمص نصف كوب جوز ويقطع إلى قطع صغيرة.

يخلط الدقيق مع خليط البيض ثم يضاف خليط التفاح ثم الجوز جيداً.

يسكب الخليط في قالب مبطن بورق الزبده ثم يخبز في فرن محمى مسبقاً.

بعد ان تستوي الكيكة، يخرج القالب من الفرن ثم يقلب ويترك حتى يبرد.