تذوب الزبدة والشوكولاه في حمام مائي ثم يضاف عليها السكر والكاكاو، يخلط ثم يوضع ملون احمر.

يخفق البيض وصفار البض مع الملح والفانيلا، يضاف خليط الشوكولاته بالتدريج ويخلط، يوضع الطحين بالتدريج ويخفق.

يوضع الخليط في قالب مدهون زبدة ثم يدخل فرن محمى مسبقاً بدرجه حرارة 180 لمدة ربع ساعة.

يخرج القالب من الفرن ثم يقلب ويترك مقلوب لدقيقتين، يرش سكر البودرة على الوجه.