يخفق الزيت مع السكر جيداً، يضاف البيض ثم الفانيلا ويخلط، يوضع الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر والبكنج صودا ثم الحليب ويخلط مجدداً.

بوضع الخليط في قالب مدهون زبدة أو زيت ومرشوش بالدقيق/ يدخل القالب فرن محمى مسبقاً حتى يستوي ويخبز.

يخرج القالب بعد الخبز من الفرن ويترك ليبرد.

يفتت الكيك ثم، يقسم نصفين نصف يرص في قالب مستطيل.

لتحضير الموس، في قدر على النار، بوضع الحليب المكثف حتى يسخن، يضاف الكاكاو البودرة، الحليب، بودرة الكريمة والجيلاتيت المذوب ويخلط على النار جيداُ حتى يكثف.

يصب الموس على قالب الكيك المرصوص، ثم يضاف القسم الثاني من الكيك على الصوص، يزيين بالشوكولاه.