كوكة مورقة بدون زبدة توريق
كوكة مورقة بدون زبدة توريق
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في اناء نضع الفرينة و نضيف الزبدة مقطعه مكعبات و ندخلها جيدا مع الفرينة حتى ينسجمو جيدا ثم نضيف بيضة مخلوطة مع ربع كاس ماء و نجمع العجين بدون عجن ثم نضيف الماء حتى الحصول على عجينة نضعها في كيس بلاستيكي و ندخلها الثلاجة حتى نجهز الحشو
- 2
نحضر الحشوة: في مقلاة نضع الزيت و البصل و نذبله ثم نضيف الطماطم و الثوم و نرش بالملح والفلفل الاسود و نترك حتى ينضج و نرفعهم من النار
- 3
نخرج العجينة و تقسمها على 2 نبسطها بالحلال على شكل مستطيل يكون بحجم الصينية
- 4
نرفعها بالحلال و نضعها في صينية بها ورق الطهي ثم نثقبها بالشوكة و نضع الحشو و نضع فوقها جبن طري
- 5
ثم نفرد العجينة الثانية بالحلال و نغلق بها على الحشو ثم نزيل الأطراف الزائدة
- 6
ثم نقطعها على شكل مربعات ندهنهم بالبيض و نزينهم بالزيتون الاسود من فوق
- 7
نسخن الفرن على 180 درجة و ندخلها الفرن ساخن تطهى اولا من تحت جيدا ثم نشعل عليها من فوق حتى الاحمرار قليلا ثم نخرجها و نعيد تقسيمها
- 8
و تقدم و الف صحه وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات