تقطع حبات الفلفل قطعاً صغيرة ورفيعة ثم يقطع البصل الأخضر قطعاً صغيرة ويوضعوا في وعاء.

تقطع الطماطم الكرزية أنصاف وتوضع فوق وعاء الفلفل.

تضاف التونا، شرائح الزيتون، البازيلا المسلوقة إلى خليط الفلفل ثم يضاف الأرز المسلوق إلى الوعاء ويقلب الخليط جيداً.

في وعاء صغير، تخلط مكونات التتبيلة جيداً لتتانس ويمكن إضافة ملعقتين من الماء إذا كانت سميكة.

تضاف التتبيلة إلى وعاء الخضار ويخلطوا جيداً.

تسكب سلطة الأرز في وعاء التقديم، يرش البقدونس المفروم على السلطة ثم تقدم باردة.