في طبق عميق، يخلط البسكويت المطحون، جوز الهند، البسكويت والقرفة جيداً ثم يضاف الحليب بالتدريج ويقلب الخليط بملعقة خشبية للحصول على عجينة ناعمة.

تشكل العجينة كرات صغيرة الحجم ويضغط بالإصبع داخل الكرة لعمل تجويف.

ينزع النوى من التمر، تقطع كل تمرة إلى نصفين ويوضع في داخلها حبة لوز ثم يوضع نصف التمرة داخل التجويف ويضغط بخفة على العجينة لتتشكل حول التمرة وتثبتها.

توضع الشوكولاتة في كيس حلواني، توزع على الحلى ثم يوضع في أكواب ورقية ويقدم بارداً.