طريقة عمل روبيان بالكاري

Name: طريقة عمل روبيان بالكاري
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غرام روبيان مقشر ومنظف; 1 بصلة متوسطة; مفرومة; 3 فصوص ثوم مهروسة; 1 ملعقة زنجبيل مبشور; ملح; 1 و 1/2 ملعقة صغيرة كاري; 1/4 ملعقة صغيرة كركم; 1; ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحون; رشة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة تشيلي ( اختياري); 1/2 1 و ملعقةكبيرة زيت ذرة للطبخ; 1 ملعقة صغيرة خل; 1 ملعقة صغيرة زيت لتتبيل الربيان

Eman Saadah @cook_4119727

الدمام، السعودية

الروبيان بالكاري من الوصفات الموثوقة على شهية، جربوها وأخبرونا رأيكم :)

اقرأ المزيد...

طريقة عمل روبيان بالكاري

Eman Saadah @cook_4119727

الدمام، السعودية

الروبيان بالكاري من الوصفات الموثوقة على شهية، جربوها وأخبرونا رأيكم :)

تم الحفظ

المكوّنات

12 دقيقة

500 غرامروبيان مقشر ومنظف
1 بصلة متوسطة
مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقةزنجبيل مبشور
ملح
1 و 1/2 ملعقة صغيرة كاري
1/4 ملعقة صغيرةكركم
1
ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة مطحون
رشة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةتشيلي ( اختياري)
1/2 1 و ملعقةكبيرة زيت ذرة للطبخ
1 ملعقة صغيرةخل
1 ملعقة صغيرةزيت لتتبيل الربيان

تم الحفظ

الخطوات

12 دقيقة

1

في وعاء، تخلط البهارات جيداً ويقسم إلى قسمين.
2

في وعاء آخر، يتبل الروبيان بنصف كمية البهارات، الخل، ملعقة زيت صغيرة ويتركوا لمدة 4 ساعات أو أكثر.
3

في مقلاة، يقلى البصل في الزيت على نار متوسظة حتى يذبل، يضاف الثوم، الزنجبيل ويقلب الخليط ليذبل.
4

يضاف الروبيان ويقلى لمدة 7 دقائق حتى ينضج ثم توضع البهارات المتبقية، الملح ويقلب الخليط.
5

ترفع المقلاة عن النار، يسكب الروبيان بالكاري في طبق ويقدم ساخناً مع الأرز.