في صينية، توضع البطاطا وتدخل إلى الفرن لتشوى.

في مقلاة على النار، يوضع البصل، اللحمة، الملح، الفلفل الأسود في كمية قليلة من الزيت، يضاف القليل من الجبنة ويقلب الخليط.

تخرج الصينية من الفرن، تسكب البطاطا في طبق، يسكب خليط اللحم فوقه ثم ترش الموزاريلا ويقدم التكساس فرايز ساخناً.