Bolu Cokelat Kukus
Bolu nya lembut dan aku pake Takeran gelas literan karena lg ga ada timbangan.
Resep ini recook dan modifikasi dari resep mom K. Siregar. Yang mau nyoba recook tapi masih pemula atau belum pernah sama sekali ga perlu khawatir karena resiko gagal nya kecil bahkan ga ada kayanya. Cobain yaaa..
Source : Khoiriyyah Siregar
Recook : Dapur Buindri
#bikinramadhanberkesan #dapurbuindri #day22 #bikinramadanberkesan
Bolu Cokelat Kukus
Bolu nya lembut dan aku pake Takeran gelas literan karena lg ga ada timbangan.
Resep ini recook dan modifikasi dari resep mom K. Siregar. Yang mau nyoba recook tapi masih pemula atau belum pernah sama sekali ga perlu khawatir karena resiko gagal nya kecil bahkan ga ada kayanya. Cobain yaaa..
Source : Khoiriyyah Siregar
Recook : Dapur Buindri
#bikinramadhanberkesan #dapurbuindri #day22 #bikinramadanberkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula, sp dan vanili bubuk sampai putih mengental
- 2
Masukkan terigu sambil di ayak ke adonan kemudian di mixer hingga tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama, asal merata.
- 3
Masukkan cokelat sambil diayak juga ke adonan. Mixer hingga merata
- 4
Tuang margarin kedalam adonan ratakan. Saya pake mixer kecepatan rendah
- 5
Tuang kedalam loyang (sy pake loyang bulat bongkar pasang) kukus selama 25-30 menit dengan api tidak terlalu besar. Untuk test kematangan bisa menggunakan tusukan sate atau tusuk gigi. Jika sudah tidak ada yg menempel saat ditusuk berarti sudah matang. Angkat, sajikan
- 6
Tips :
- 7
(*) panci kukusan sebelum digunakan, terlebih dahulu dipanaskan sampai air nya mendidih. Pasang/ikat sarbet ditutup panci agar tidak ada air/uap yang jatuh mengenai bolu saat proses mengukus.
- 8
(**) peralatan dan bahan yang digunakan dalam kondisi kering atau tidak terkena tetesan air supaya tidak bantat.
- 9
(***) untuk yang baru pertama kali melelehkan margarin, caranya : tuang margarin di wadah tahan panas. Rebus air hingga mendidih (bisa menggunakan teflon dan sejenisnya). Letakkan wadah margarin ke air rebusan tersebut sampai meleleh jangan sampai uap atau air mengenai margarin. Dinginkan (suhu ruang) sebelum digunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)