حلاوة الجبن

Name: حلاوة الجبن
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كوب سميد خشن; كوب ماء; 0.5 كوب سكر; 0.5 كيلو جبنة عكاوي او موزريللا; ملعقة ماءالزهر

المكوّنات

1

نضع الماء والسكر على النار حتى تغلي الماء
2

نضيف السميد الى الماء ونحرك جيداً
3

نضيف الجبنة ونحركها حتى يصبح لدينا عجينة حلاوة الجبن
4

ندهن رخامة المجلى بقليل من القطر ونضع العجينة عليها ونمدها بالشوبك حتى تصبح رقيقة نضع القشطة على طرف العجينة ونلفها بشكل رول مرة واحدة ونقطعها ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية
5

تترك في البراد حتى تبرد جيدا وتزين بالفستق الحلبي وتقدم