فیله ها رو خرد میکنیم به اندازه دلخواه، نمک و‌فلفل سیاه و‌قرمز و آب لیمو میزنیم و‌برای نیم ساعت در یخچال نگه میداریم تا مزه دار بشه

تخم مرغ رو در کاسه ایی هم میزنیم

آرد رو در ظرفی کنار میریزیم و‌کنار میذاریم.

پودر سوخاری و جو پرک رو به نسبت مساوی با هم مخلوط میکنیم نمک و فلفل سیاه هم اضافه میکنیم

فیله ها رو یکی یکی اول در آرد، تخم مرغ و مخلوط پودر سوخاری و‌جو‌پرک میزنیم و در روغن سرخشون میکنیم tawoos _h ) insta page)