لعمل العجينة، تخلط جميع المكونات جيداً ثم تترك ساعة لللاختمار، تقطع قطع متساوية حسب حجم الرغيف المطلوب.

باستخدام الشوبك، يشكل قرص بسماكة من 3 الى 4 مم ويخبز بمقلاة من التفال حتى يخبز، تكرر الطريقة لباقي الكمية.

تقطع صدور الدجاج شرائح، يضاف عليها الزيت، عصير الليمون، الزبادي، الملح والبهارات تخلط وتترك منقوعة لمدة ليلة كاملة.

توضع شرائح الدجاج المنقوعة في صينية بايركس وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.

يمرغ رغيف الخبز بكريم الثوم وتوزع الشاورما مع قطع من المخلل والطماطم المقطعة، تلف الساندويش وتأكل ساخنة.