في محضرة الطعام، يفرم اللحم مع البصل، الفلفل الحار والرومي جيداً ويرفع على وعاء.

يضاف على خليط اللحم، الملح و الفلفل والسمن ويخلط باليد جيداً حتى الحصول على خليط يشبه الكفتة.

يفتح رغيف الخبز، يوزع عليه خليط اللحم ويغلق، تكرر الطريقة لباقي الارغفة.

في مقلاة واسعة، يوضع القليل من الزيت ويترك الى ان يسخن ثم يوضع رغيف الخبز المحشي ويقلب على الوجهين حتى يستوي ويتحمص، ترفع الحواوشي على صحن وتقدم.