في وعاء الخفاقة الكهربائية، يوضع البيض مع برش البرتقال، الفانيلا، الملح ويخفق جيداً مدة 3 دقائق.

يضاف السكر على البيض ويخفق أيضاً جيداً حتى ذوبان السكر.

يوضع الحليب و الزيت بالتناوب ويخفق جيداً.

يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر ويضاف تدريجياً على خليط البيض حتى يختلط معاً.

يصب خليط الكيك في قالب دائري مدهون زبدة.

يدخل القالب فرن ساخن، يترك حتى ينضج.

يخرج الكيك من الفرن، يترك ليبرد ثم يقلب على شبك ثم على وعاء التقديم، يقطع و يقدم.