طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب

Name: طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 كوب، زبدة; 1 كوب، سكر ابيض; 2 بيض; 1 ملعقة صغيرة، فانيلا; 2 كوب، طحين; 1 كوب، سكر بني، يمكن استبداله بالأبيض; 3 كوب ، شوفان; 1 ملعقة صغيرة، كربونات الصودا; 1 ملعقة صغيرة، ملح; 1 ملعقة كبيرة، قرفه مطحونة; 1 كوب زبيب; 1 كوب ماء مغلي; 1 ملعقة كبيرة، زبدة، لدهن الصينية; 2 ملعقة كبيرة، طحين، لرش الصينية

acil alasheh @cook_4118779

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب

acil alasheh @cook_4118779

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

1 كوب،زبدة
1 كوب،سكر ابيض
2 بيض
1 ملعقة صغيرة،فانيلا
2 كوب،طحين
1 كوب،سكر بني، يمكن استبداله بالأبيض
3 كوب، شوفان
1 ملعقة صغيرة،كربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة،ملح
1 ملعقة كبيرة، قرفه مطحونة
1 كوبزبيب
1 كوبماء مغلي
1 ملعقة كبيرة، زبدة، لدهن الصينية
2 ملعقة كبيرة، طحين، لرش الصينية

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

في وعاء صغير، يُنقع الزبيب في الماء المغلي.
2

تُخفق الزبدة مع السكر، البيض والفانيلا باستعمال الخفاقة الكهربائية.
3

في وعاء كبير، تُمزج المكونات الجافة معاً. يُضاف خليط المواد الجافة إلى الخليط المخفوق، تدريجياً مع استمرار التقليب.
4

يُصفى الزبيب من الماء جيداً ويُخلط بالملعقة مع باقي المكونات.
5

يُحمى الفرن على درجة حرارة 170.
6

تُدهن صينية خبز بالزبدة وتُرش بالدقيق وباستعمال ملعقة الآيس كريم، توضع كرات من الخليط في الصينية بشكل متباعد.
7

تُخبز الكوكيز في الفرن حتى يصبح أسفلها ذهبي اللون أي لمدة 10 دقائق تقريباً.
8

تُترك الكوكيز في صينية الخبز لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم تُنقل إلى طبق التقديم لتبرد تماماً.